Le Couteau Corse by BELLINI

"Mes créations sont issues du mariage de la tradition et du modernisme et se veulent l'évolution naturelle d'une culture. Ainsi nous fabriquons des couteaux directement issus de la civilisation agro-pastorale mais aussi des créations contemporaines qui sont une interprétation actuelle des couteaux de nos ancêtres."

L BELLINI


"Laurent Bellini a l'amour de la coutellerie d'art, ce travail ancestral qui demande un savoir-faire méticuleux. Exposés dans les vitrines de ce beau magasin de la vieille ville, les couteaux exhalent toute leur beauté, il devient alors difficile de rester insensible face à ces nobles matériaux. L'acier Inox, l'acier carbone, l'acier Damas pour les lames, corne, ébène, buis, olivier, chêne vert, etc., composent l'essence des manches. Entièrement réalisés à la main, couteaux et dagues deviennent des pièces forcément uniques. .."

Le Petit Futé 2009